Huevos · 30 min

🍳 Tortilla Española de Papa con Jamón

Name: Tortilla Española de Papa con Jamón
Prep time: 30 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 huevos enteros (200g); 150g papa cocida; 60g cebolla; 60g jamón cocido; 1 cda aceite de oliva (14g); Sal y pimienta; Perejil fresco

502kcal

27.3 gproteína

37.9 gcarbos

26.8 ggrasas

Ingredientes

4 huevos enteros (200g)
150g papa cocida
60g cebolla
60g jamón cocido
1 cda aceite de oliva (14g)
Sal y pimienta
Perejil fresco

Preparación

Cortar la papa cocida en cubos, la cebolla en juliana y el jamón en tiritas.
Saltear cebolla en aceite hasta dorar, sumar papa y jamón, mezclar 3 min.
Batir huevos con sal y pimienta, sumar a la sartén.
Cocinar a fuego bajo 6 min, voltear con un plato y cocinar 4 min más.
Servir con perejil fresco.

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