Revueltos & Tortillas · 30 min
🍳 Tortilla de Papa Gratinada Proteica
524kcal
32 gproteína
56 gcarbos
19.1 ggrasas
Ingredientes
- 3 huevos enteros (150g)
- 3 claras de huevo extra (100g)
- 250g papa cocida en rodajas finas
- 1/4 cebolla picada (30g)
- 30g queso mozzarella light rallado para gratinar
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Tomillo fresco, sal y pimienta
Preparación
- Cortá las papas en rodajas finas, hervì 10 min hasta tiernas
- Salteá la cebolla picada en sartén con aceite hasta transparente
- Batí huevos con claras, sal, pimienta y tomillo
- Mezclá papas y cebolla con los huevos en sartén apta horno
- Cociná 4 min a fuego medio-bajo, sumá el queso rallado arriba
- Pasá al horno bajo grill 5-8 min hasta gratinar dorado
- Servì cortada en porciones
CATO — contador de calorías con IA y comida argentina de verdad · todas las recetas