Vegetariana · 15 min
🍳 Tortilla de Espinaca Sencilla
251kcal
17.2 gproteína
10.1 gcarbos
15.8 ggrasas
Ingredientes
- 3 huevos (150g)
- 2 tazas espinaca fresca (100g)
- 30g queso fresco rallado
- 1/2 cebolla picada (50g)
- 1/2 cda aceite de oliva (6g)
- Sal y pimienta
Preparación
- Salteá la cebolla picada en aceite hasta transparente (3 min)
- Sumá la espinaca, cociná 90 seg hasta que reduzca
- Batí los huevos con sal y pimienta, sumá el queso rallado
- Volcá los huevos a la sartén con la espinaca, mezclá una vez
- Bajá el fuego a MÍNIMO, tapá 6 min hasta cuajar la base
- Dá vuelta con plato y cociná 2 min más del otro lado
- Servì cortada en triángulos — tortilla casera tradicional
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