Pescado · 18 min

🍚 Tomates Rellenos Frescos con Atún y Arroz

Name: Tomates Rellenos Frescos con Atún y Arroz
Prep time: 18 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 tomates grandes (450g); 1 lata atún en agua escurrido (200g); 1/2 taza arroz blanco cocido (100g); 1 huevo duro picado (50g); 1/2 cebolla picada fina (50g); 20g queso parmesano rallado; 1 cdita aceite de oliva (5g); Perejil fresco, ciboulette, albahaca, sal y pimienta

573kcal

55.9 gproteína

51.7 gcarbos

15.8 ggrasas

Ingredientes

3 tomates grandes (450g)
1 lata atún en agua escurrido (200g)
1/2 taza arroz blanco cocido (100g)
1 huevo duro picado (50g)
1/2 cebolla picada fina (50g)
20g queso parmesano rallado
1 cdita aceite de oliva (5g)
Perejil fresco, ciboulette, albahaca, sal y pimienta

Preparación

Cortá la tapa de los tomates y vaciá el interior con cuchara — guardá la pulpa
Escurrí bien el atún, mezclá con arroz cocido, huevo duro picado, cebolla picada fina
Sumá perejil, ciboulette y albahaca picadas, parmesano rallado, sal y pimienta
Aliñá con un chorro de aceite y un toque de la pulpa del tomate picada
Rellená los tomates frescos generoso — versión cruda al estilo italiano
Refrigerá 15 min antes de servir para que tome temperatura fresca

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