Pescado · 15 min

🥧 Tartar de Atún con Aguacate y Sésamo

Name: Tartar de Atún con Aguacate y Sésamo
Prep time: 15 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 150g atún rojo fresco grado sashimi; 1 palta chica (80g); 1 cda salsa de soja (15g); 1 cdita aceite de sésamo (5g); 1 cdita semillas de sésamo (5g); 2 cdtas jugo de limón (10g); Cebolla de verdeo a gusto; Sal y pimienta

352kcal

32.8 gproteína

8.9 gcarbos

20.6 ggrasas

Ingredientes

150g atún rojo fresco grado sashimi
1 palta chica (80g)
1 cda salsa de soja (15g)
1 cdita aceite de sésamo (5g)
1 cdita semillas de sésamo (5g)
2 cdtas jugo de limón (10g)
Cebolla de verdeo a gusto
Sal y pimienta

Preparación

Cortá el atún en cubos chicos de 5mm bien parejos
Mezclá con salsa de soja, aceite de sésamo y limón en bowl FRÍO
Picá la palta en cubitos similares y mezclá con cuidado
Servì amoldado con un molde redondo, espolvoreá sésamo arriba
Decorá con verdeo en juliana fina

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