Platos Calientes · 50 min
🥧 Tarta de Vegetales con Coliflor, Choclo y Cebolla Caramelizada
711kcal
36.9 gproteína
79.9 gcarbos
27.1 ggrasas
Ingredientes
- 100g masa de tarta integral
- 100g coliflor cocida
- 50g choclo desgranado
- 50g cebolla caramelizada
- 50g morrón rojo en cubos
- 2 huevos (100g)
- 50ml leche descremada
- 30g queso fresco descremado
- 30g queso parmesano rallado
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- 1 puñado mix verde para ensalada (50g)
- Sal y pimienta
Preparación
- Estirá la masa en molde de tarta, pinchá con tenedor y horneá 8 min en blanco
- Caramelizá la cebolla en aros 12 min en sartén con aceite a fuego bajo
- Salteá morrón en cubos con la cebolla
- Batí huevos con leche, queso fresco, parmesano, sal y pimienta
- Disponé sobre la masa: coliflor, choclo, cebolla y morrón
- Volcá la mezcla de huevos arriba
- Horneá a 200°C 25 min hasta dorar y firme
- Servì con mix verde al lado
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