Platos Calientes · 18 min

🍽️ Tacos Mexicanos de Frijoles con Salsa Pico de Gallo (Vegan)

Name: Tacos Mexicanos de Frijoles con Salsa Pico de Gallo (Vegan)
Prep time: 18 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 tortillas de maíz (sumá las tuyas); 180g porotos negros cocidos pisados parcialmente; 100g tomate en cubitos; 50g cebolla morada picada fina; 80g palta en cubos; 1 cda jugo de limón (10g); Cilantro, comino, ajo, sal, chile

427kcal

19 gproteína

58.7 gcarbos

12.9 ggrasas

Ingredientes

3 tortillas de maíz (sumá las tuyas)
180g porotos negros cocidos pisados parcialmente
100g tomate en cubitos
50g cebolla morada picada fina
80g palta en cubos
1 cda jugo de limón (10g)
Cilantro, comino, ajo, sal, chile

Preparación

Salteá los porotos en sartén con comino, ajo y sal 4 min — debe quedar pastoso pero con textura.
Mezclá tomate, cebolla, limón y cilantro — pico de gallo.
Calentá las tortillas en sartén seca 30 seg por lado.
Armá cada taco: porotos + pico de gallo + palta + chile picado a gusto.

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