Bowls · 18 min
🐟 Sushi Bowl Spicy Tuna
502kcal
32.7 gproteína
52.4 gcarbos
17.9 ggrasas
Ingredientes
- 130g atún fresco grado sashimi
- 3/4 taza arroz sushi cocido (150g)
- 1/2 palta (60g)
- 1/2 pepino (60g)
- 2 hojas de alga nori (4g)
- 1 cda salsa de soja (15g)
- 1 cdita aceite de sésamo (5g)
- 1 cdita semillas de sésamo (5g)
- 2 cdtas vinagre de arroz (10g)
- Sriracha o chile en pasta a gusto
Preparación
- Cortá el atún en cubos de 5mm — bien parejos
- Mezclá con un toque de sriracha, soja y aceite de sésamo — base spicy
- Sazoná el arroz tibio con vinagre de arroz y un toque de sal
- Servì el arroz como base, atún spicy en el centro
- Disponé alrededor: palta en lonjas, pepino en juliana, alga nori en tiras
- Espolvoreá sésamo, terminá con un poco más de soja al servir
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