Sopas · 18 min

🍜 Sopa Miso con Tofu y Vegetales

Name: Sopa Miso con Tofu y Vegetales
Prep time: 18 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 100g tofu firme; 30g cebolla de verdeo; 60g champiñones frescos; 30g zanahoria; 2 cdas salsa de soja (shoyu) (30g); 1 cdita aceite de sésamo (5g); 400ml caldo de verduras; 20g alga nori seca; Jengibre

259kcal

23 gproteína

10.1 gcarbos

14.1 ggrasas

Ingredientes

100g tofu firme
30g cebolla de verdeo
60g champiñones frescos
30g zanahoria
2 cdas salsa de soja (shoyu) (30g)
1 cdita aceite de sésamo (5g)
400ml caldo de verduras
20g alga nori seca
Jengibre

Preparación

Hervir caldo con jengibre rallado y aceite de sésamo 3 min.
Sumar champiñones laminados y zanahoria julianas, hervir 4 min.
Agregar tofu en cubos y salsa de soja, cocinar 2 min.
Servir caliente con cebolla de verdeo y trozos de alga nori.

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