Sopas · 35 min

🍜 Sopa de Lentejas con Vegetales

Name: Sopa de Lentejas con Vegetales
Prep time: 35 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 120g lentejas cocidas; 100g pollo desmenuzado cocido; 80g zanahoria; 60g cebolla; 60g apio; 100g tomate triturado; 1 cda aceite de oliva (14g); 300ml caldo de verduras; Comino y laurel; Sal a gusto

518kcal

44.5 gproteína

43.1 gcarbos

18.6 ggrasas

Ingredientes

120g lentejas cocidas
100g pollo desmenuzado cocido
80g zanahoria
60g cebolla
60g apio
100g tomate triturado
1 cda aceite de oliva (14g)
300ml caldo de verduras
Comino y laurel
Sal a gusto

Preparación

Picar zanahoria, cebolla y apio en cubos chicos.
Saltear los vegetales en aceite hasta que la cebolla esté translúcida.
Sumar tomate triturado, comino, laurel y caldo. Hervir 10 min.
Agregar las lentejas y el pollo desmenuzado, cocinar 10 min más a fuego suave.
Servir caliente.

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