Sándwiches Almuerzo · 18 min
🥪 Sandwich El Argentino con Bife Asado
579kcal
59.4 gproteína
38.3 gcarbos
20.9 ggrasas
Ingredientes
- 200g bife angosto magro crudo
- 1 pan grande tipo mignon o ciabatta (80g)
- 1/4 cebolla en aros finos (30g)
- 1 hoja lechuga (15g)
- 1/2 tomate en rodajas (50g)
- 1 cdita jugo de carne concentrado o caldo reducido (5g)
- Sal gruesa y pimienta
Preparación
- Sacá el bife de la heladera 15 min antes — temperatura ambiente
- Salá con sal gruesa
- Cociná en plancha bien caliente 3 min por lado para punto medio rosado
- Dejá reposar 3 min, cortá en lonjas gruesas al sesgo
- Cortá el pan al medio, tostá las caras internas
- Disponé lechuga, rodajas de tomate, bife en lonjas y aros de cebolla
- Bañá con un toque del jugo de cocción del bife — la firma El Argentino
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