Sándwiches Almuerzo · 18 min
🥩 Sándwich de Bife con Chimichurri (Brutus)
691kcal
55.3 gproteína
40.1 gcarbos
34.4 ggrasas
Ingredientes
- 200g bife angosto magro crudo
- 1 trozo pan ciabatta o baguette (80g)
- 2 cdas chimichurri (20g)
- Sal gruesa y pimienta
Preparación
- Sacá el bife de la heladera 15 min antes — temperatura ambiente
- Salá con sal gruesa
- Cociná en plancha bien caliente 3 min por lado para punto medio rosado
- Dejá reposar 3 min, cortá en lonjas gruesas al sesgo
- Cortá el ciabatta al medio, tostá ligeramente las caras internas
- Disponé las lonjas de bife dentro del pan, bañá con chimichurri generoso
- El chimichurri se filtra entre las lonjas — la firma del Brutus
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