Platos Calientes · 18 min
🍽️ Salteado de Brócoli con Salsa 4 Quesos
463kcal
28 gproteína
24.5 gcarbos
28.1 ggrasas
Ingredientes
- 250g brócoli en floretes
- 30g queso crema light
- 30g queso danbo en cubos
- 20g queso azul desmenuzado
- 20g queso parmesano rallado
- 50ml leche descremada
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Sal y pimienta
Preparación
- Hervì o cociná el brócoli al vapor 5 min hasta tierno pero firme — debe quedar crujiente
- Pasá a sartén de hierro con un toque de aceite
- Aparte: derretí los 4 quesos junto con la leche descremada en cacerola a fuego BAJO hasta cremoso
- Volcá la salsa cremosa sobre el brócoli en zigzag
- Servì directo de la sartén con parmesano espolvoreado afuera
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