Pescado · 25 min
🍽️ Salmón al Horno con Zanahoria, Morrón y Cebolla
722kcal
53.3 gproteína
19.1 gcarbos
48 ggrasas
Ingredientes
- 250g filete de salmón
- 100g zanahoria en rodajas
- 80g morrón rojo en tiras
- 50g cebolla blanca en aros
- 1 cda aceite de oliva (14g)
- 1 limón en cuñas
- Eneldo fresco, sal y pimienta
Preparación
- Precalentá horno a 200°C
- Disponé las rodajas de zanahoria, tiras de morrón y aros de cebolla en bandeja con aceite y sal
- Pre-cociná los vegetales 10 min para ablandarlos
- Salpimentá el salmón con eneldo fresco, ponélo arriba de los vegetales
- Horneá 12 min más hasta que el salmón quede rosado por dentro
- Servì con cuñas de limón fresco al lado
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