Pescado · 25 min

🍽️ Salmón al Horno con Espárragos y Quinoa

Name: Salmón al Horno con Espárragos y Quinoa
Prep time: 25 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 180g salmón fresco; 1 atado espárragos verdes (150g); 3/4 taza quinoa cocida (120g); 1 cda jugo de limón (15g); 1/2 cda aceite de oliva (8g); Eneldo y sal marina

622kcal

45.6 gproteína

31.7 gcarbos

34.7 ggrasas

Ingredientes

180g salmón fresco
1 atado espárragos verdes (150g)
3/4 taza quinoa cocida (120g)
1 cda jugo de limón (15g)
1/2 cda aceite de oliva (8g)
Eneldo y sal marina

Preparación

Precalentá el horno a 200°C
Pintá el salmón con limón, sal, eneldo y aceite
Disponé en bandeja con los espárragos al costado
Horneá 12-14 min — el salmón debe quedar rosado por dentro
Servì sobre quinoa caliente, decorá con más eneldo

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