Pescado · 15 min

🍽️ Salmón a la Plancha con Espárragos al Limón (Keto)

Name: Salmón a la Plancha con Espárragos al Limón (Keto)
Prep time: 15 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 180g filete de salmón fresco; 150g espárragos; 1 cda aceite de oliva (12g); 1 cda jugo de limón (10g); 1 cdita manteca (8g); Ajo, eneldo, sal, pimienta

575kcal

40.4 gproteína

6.8 gcarbos

42.9 ggrasas

Ingredientes

180g filete de salmón fresco
150g espárragos
1 cda aceite de oliva (12g)
1 cda jugo de limón (10g)
1 cdita manteca (8g)
Ajo, eneldo, sal, pimienta

Preparación

Salpimentá el salmón por ambos lados.
Calentá una plancha con la mitad del aceite; cociná el salmón 4 min lado piel y 2 min del otro.
Mientras, blanqueá los espárragos 3 min en agua hirviendo con sal.
Salteá los espárragos en sartén con la manteca y ajo picado 2 min.
Servì el salmón sobre los espárragos; bañá con jugo de limón y el resto del aceite. Coronà con eneldo.

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