Carne Roja · 30 min

🍽️ Salisbury Steak con Champignones

Name: Salisbury Steak con Champignones
Prep time: 30 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200g carne molida 95% magra (cruda); 100g champiñones blancos (crudos); 1 huevo (50g); 30g pan rallado (común, breadcrumbs); 1/2 cebolla picada (55g); 1 cda aceite de oliva (14g); 100ml caldo de carne; 1 cda manteca / mantequilla (unsalted) (14g)

693kcal

53.6 gproteína

30.2 gcarbos

39.8 ggrasas

Ingredientes

200g carne molida 95% magra (cruda)
100g champiñones blancos (crudos)
1 huevo (50g)
30g pan rallado (común, breadcrumbs)
1/2 cebolla picada (55g)
1 cda aceite de oliva (14g)
100ml caldo de carne
1 cda manteca / mantequilla (unsalted) (14g)

Preparación

Formar hamburguesas
Dorar 4 min cada lado, reservar
Saltear champis y cebolla
Sumar caldo y manteca para salsa
Volver las hamburguesas, cocinar 5 min más

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