Pastas · 30 min

🐟 Risotto al Limón con Camarones

Name: Risotto al Limón con Camarones
Prep time: 30 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 80g arroz seco (arborio short-grain); 150g camarones (crudos, pelados); 30g queso parmesano rallado; 300ml caldo de pescado; 2 cdas jugo de limón; 1/2 cebolla (55g); 1 cda aceite de oliva (14g); 1 cda manteca / mantequilla (unsalted) (14g)

597kcal

43.5 gproteína

29 gcarbos

34.1 ggrasas

Ingredientes

80g arroz seco (arborio short-grain)
150g camarones (crudos, pelados)
30g queso parmesano rallado
300ml caldo de pescado
2 cdas jugo de limón
1/2 cebolla (55g)
1 cda aceite de oliva (14g)
1 cda manteca / mantequilla (unsalted) (14g)

Preparación

Saltear cebolla
Tostar arroz
Agregar caldo de a poco mientras revolvés
En los últimos 5 min sumar camarones
Terminar con manteca, parmesano y limón

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