Revueltos & Tortillas · 22 min
🍳 Revuelto Cremoso con Papas Cheddar y Ensalada
448kcal
22.5 gproteína
47.9 gcarbos
18.5 ggrasas
Ingredientes
- 3 huevos (150g)
- 1 papa mediana en rodajas (200g)
- 30g queso cheddar light rallado
- 1/4 cebolla picada (30g)
- 1 puñado mix verde (100g)
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Vinagre balsámico, sal y pimienta
Preparación
- Hervì las papas en rodajas 8 min, disponé en bandeja con cheddar arriba
- Horneá a 200°C 12 min hasta gratinar dorado
- Batí los huevos con sal y pimienta
- Salteá la cebolla picada en sartén con aceite hasta dorar
- Volcá los huevos a fuego BAJO, revolvé suave hasta cremosos pero NUNCA secos
- Servì con las papas gratinadas al lado y mix verde aliñado con vinagre balsámico
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