Pollo · 28 min

🍗 Pollo al Curry con Coliflor

Name: Pollo al Curry con Coliflor
Prep time: 28 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 180g pechuga de pollo cruda; 150g coliflor; 60g cebolla; 100g tomate triturado; 100ml leche de coco; 1 cda aceite de oliva (14g); 100g arroz blanco cocido; 1 cdita curry en polvo; Jengibre, ajo

562kcal

48.7 gproteína

44.8 gcarbos

20.9 ggrasas

Ingredientes

180g pechuga de pollo cruda
150g coliflor
60g cebolla
100g tomate triturado
100ml leche de coco
1 cda aceite de oliva (14g)
100g arroz blanco cocido
1 cdita curry en polvo
Jengibre, ajo

Preparación

Cortar pollo en cubos y dorarlo en aceite.
Sumar cebolla, ajo y jengibre picados, cocinar 3 min.
Agregar curry, tomate y leche de coco, hervir 5 min.
Sumar coliflor en floretes, cocinar 12 min a fuego medio.
Servir con arroz cocido.

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