Platos Calientes · 35 min
🍽️ Pizza Keto sobre Coliflor con Pepperoni y Mozzarella
512kcal
44.1 gproteína
15.9 gcarbos
30.2 ggrasas
Ingredientes
- 200g coliflor procesada en arroz
- 1 huevo (50g)
- 80g mozzarella light
- 30g jamón crudo (estilo pepperoni)
- 15g parmesano rallado
- 30g tomate triturado
- Orégano, ajo, sal
Preparación
- Procesá la coliflor en multiprocesadora hasta textura de arroz.
- Cocinala 5 min en microondas; envolvela en repasador y exprimí TODA el agua (clave).
- Mezclá la coliflor seca con huevo, parmesano, sal, orégano y ajo — masa.
- Formá una base redonda sobre papel manteca; horneá 15 min a 200°C hasta dorar.
- Sacá del horno; pintá con tomate triturado; sumá mozzarella y jamón crudo.
- Volvé al horno 8 min hasta que se gratine.
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