Platos Calientes · 30 min
🍗 Pechuga Rellena Espinaca y Queso con Batatas
612kcal
69.2 gproteína
43.4 gcarbos
17.9 ggrasas
Ingredientes
- 250g pechuga de pollo cruda (1 suprema gruesa)
- 30g queso mozzarella light
- 1 puñado espinaca cocida y escurrida (50g)
- 1 batata mediana en gajos (200g)
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta
Preparación
- Precalentá horno a 200°C
- Hacé un corte profundo en la suprema (sin cortar el otro lado) tipo bolsillo
- Mezclá la espinaca cocida picada con el queso, salpimentá
- Rellená el bolsillo de la pechuga con la mezcla, cerrá con palillos si hace falta
- Cortá la batata en gajos, condimentá con sal+aceite, horneá 25 min girando una vez
- Cociná la pechuga rellena en plancha 4 min por lado con marcas de grilla
- Servì pechuga + batatas con un chorro de limón fresco
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