Pollo · 25 min

🍗 Pechuga con Puré de Zapallo, Huevo y Banana

Name: Pechuga con Puré de Zapallo, Huevo y Banana
Prep time: 25 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200g pechuga de pollo cruda; 150g zapallo cocido en puré; 1 huevo (50g); 1 rebanada pan integral (30g); 1 puñado rúcula y mix verde (30g); 1/2 tomate en rodajas (60g); 1 banana entera (120g); 1 cdita aceite de oliva (5g); Sal y pimienta

558kcal

56.2 gproteína

50.8 gcarbos

14.4 ggrasas

Ingredientes

200g pechuga de pollo cruda
150g zapallo cocido en puré
1 huevo (50g)
1 rebanada pan integral (30g)
1 puñado rúcula y mix verde (30g)
1/2 tomate en rodajas (60g)
1 banana entera (120g)
1 cdita aceite de oliva (5g)
Sal y pimienta

Preparación

Herví el zapallo en cubos 12 min hasta tierno, pisálo con un toque de sal y pimienta
Salpimentá la pechuga, cocínala a la plancha 4 min por lado hasta dorar con marcas
Freí el huevo a la inglesa (yema líquida)
Tostá ligeramente la rebanada de pan
Plato: pollo + puré de zapallo + huevo + ensalada de rúcula y tomate + pan al lado
Banana entera al costado como postre dulce — combo balanceado

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