Platos Calientes · 35 min
🍽️ Pastelito Coliflor con Jamón Gratinado
448kcal
37 gproteína
16.6 gcarbos
26 ggrasas
Ingredientes
- 250g coliflor cocida en floretes
- 50g jamón cocido magro en cubitos
- 3 huevos (150g)
- 50g mozzarella light rallada para gratinar
- 50ml leche descremada
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Cebolla de verdeo picada, sal y pimienta
Preparación
- Hervì la coliflor 8 min hasta tierna, escurrí bien
- Salteá los cubitos de jamón en sartén con aceite hasta dorar
- Batí huevos con leche, sal y pimienta
- Mezclá coliflor + jamón con los huevos batidos en cazuela apta horno
- Cubrí con mozzarella light rallada
- Horneá a 200°C 20 min hasta gratinar dorado
- Coronà con cebolla de verdeo picada al servir
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