Platos Calientes · 30 min
🍳 Papa al Horno Rellena con Revuelto Cremoso
481kcal
20.4 gproteína
66.6 gcarbos
14.8 ggrasas
Ingredientes
- 1 papa al horno gigante (300g)
- 3 huevos (150g)
- 30g queso fresco crumbled
- 1/4 cebolla picada (30g)
- 1 puñado mix verde con cherries (50g)
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Vinagre balsámico, sal y pimienta
Preparación
- Horneá la papa entera con cáscara a 220°C 50 min hasta tierna por dentro
- Abrí la papa al medio sin cortar del todo — tipo bote
- Batí huevos, sal y pimienta
- Salteá cebolla picada en sartén con aceite hasta dorar
- Volcá los huevos a fuego BAJO, revolvé suave 2 min hasta cremosos
- Apagá fuego, mezclá con queso fresco crumbled
- Rellená la papa con el revuelto desbordando — Big Boy style
- Servì con ensalada de mix verde y cherries al lado
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