Tacos y Mexicano · 25 min
🥩 Nachos Completos con Carne y Guacamole
1130kcal
48 gproteína
83 gcarbos
67.3 ggrasas
Ingredientes
- 100g totopos de maíz fritos (1 bowl mediano)
- 80g carne molida 80/20 cocida (peso cocido)
- 50g queso cheddar para fundir
- 60g frijoles refritos
- 50g guacamole (palta + tomate + cebolla + lima + cilantro)
- 30g crema agria
- 30g pico de gallo
- 15g jalapeños en rodajas
- 1 cda cilantro fresco picado
- 1 cdita comino, sal
Preparación
- Cocé la carne molida con comino, sal y pimienta hasta dorar (8 min). Reservá caliente.
- Calentá los frijoles refritos.
- En una fuente apta para horno, esparcí los totopos y distribuí la carne y el cheddar por encima.
- Gratiná a 200°C (o microondas) hasta fundir el queso (3-5 min).
- Coroná con frijoles, guacamole, crema agria, pico de gallo y jalapeños.
- Terminá con cilantro fresco y serví al toque para que no se ablanden.
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