Sopas · 35 min

🍽️ Minestrone Italiano

Name: Minestrone Italiano
Prep time: 35 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1/2 taza pasta cocida tipo ditalini (80g); 1/2 taza garbanzos cocidos (80g); 1 zanahoria (60g); 1 tallo apio (40g); 1/4 cebolla (40g); 1/2 taza salsa de tomate (100g); 1 puñado espinaca (60g); 1 cda parmesano (10g); 1 cda aceite de oliva (10g); 1 diente ajo (5g); Albahaca y orégano

502kcal

20.2 gproteína

68.5 gcarbos

16.4 ggrasas

Ingredientes

1/2 taza pasta cocida tipo ditalini (80g)
1/2 taza garbanzos cocidos (80g)
1 zanahoria (60g)
1 tallo apio (40g)
1/4 cebolla (40g)
1/2 taza salsa de tomate (100g)
1 puñado espinaca (60g)
1 cda parmesano (10g)
1 cda aceite de oliva (10g)
1 diente ajo (5g)
Albahaca y orégano

Preparación

Picá zanahoria, apio y cebolla en cubos chicos — soffritto italiano
Calentá aceite en olla, dorá soffritto 6 min
Sumá ajo picado y los tomates triturados, cociná 5 min
Añadí caldo de verduras y los garbanzos, hervì 10 min
Sumá la pasta y la espinaca los últimos 5 min
Servì con parmesano fresco y un chorro de aceite extra

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