Platos Calientes · 25 min

🥩 Milanesa de Soja Gratinada con Puré de Papa

Name: Milanesa de Soja Gratinada con Puré de Papa
Prep time: 25 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 130g milanesa de soja cruda; 1 papa mediana en puré (200g); 50ml leche descremada para puré; 30g queso mozzarella light rallado; 1 huevo para empanar (50g); 30g pan rallado integral; 1 cdita aceite de oliva (5g); 1 cdita manteca para puré (5g); Sal y pimienta

778kcal

37.8 gproteína

89.3 gcarbos

29.9 ggrasas

Ingredientes

130g milanesa de soja cruda
1 papa mediana en puré (200g)
50ml leche descremada para puré
30g queso mozzarella light rallado
1 huevo para empanar (50g)
30g pan rallado integral
1 cdita aceite de oliva (5g)
1 cdita manteca para puré (5g)
Sal y pimienta

Preparación

Hervì la papa pelada 18 min, pisala con leche y manteca caliente
Pasá la milanesa de soja por huevo y luego pan rallado
Cociná en sartén con aceite 3 min por lado hasta dorar
Coronà con la mozzarella rallada y gratinar bajo grill 4 min hasta dorada
Servì con el puré de papa cremoso al lado

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