Platos Calientes · 30 min
🍗 Milanesa de Pollo Gratinada con Puré Mixto
640kcal
63.2 gproteína
50.1 gcarbos
20.7 ggrasas
Ingredientes
- 200g pechuga de pollo cruda
- 30g panko o pan rallado integral
- 1 huevo para empanar (50g)
- 100g papa cocida
- 100g zapallo cocido
- 30g queso mozzarella light rallado
- 1 puñado rúcula y tomate cherry (50g)
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Sal y pimienta
Preparación
- Hervì papa y zapallo juntos 15 min, pisálos en bicolor — la firma del puré mixto
- Aplastá el pollo a 1cm grosor, salpimentá
- Pasá por huevo batido y luego por panko, apretando bien
- Cociná en sartén con aceite 4 min por lado
- Coronà la milanesa con la mozzarella rallada y gratinar bajo grill 3 min
- Servì con el puré mixto y ensalada al lado
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