Pollo · 25 min
🍗 Milanesa de Pollo Crocante con Queso Fresco y Puré
484kcal
54.9 gproteína
33.5 gcarbos
14.5 ggrasas
Ingredientes
- 200g pechuga de pollo cruda
- 30g pan rallado integral
- 1 huevo (50g)
- 30g queso fresco crumbled (para coronar)
- 200g zapallo cocido en puré
- 1 puñado mix verde y tomate cherry (50g)
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Ciboulette, sal y pimienta
Preparación
- Hervì el zapallo, pisalo con sal, pimienta y ciboulette fresco — el puré naranja con verde es la firma
- Aplastá el pollo a 1cm grosor, salpimentá
- Pasá por huevo y luego por pan rallado integral apretando bien
- Cociná en sartén con aceite 4 min por lado hasta dorar
- Sacá la milanesa, coronala con el queso fresco crumbled tibio para que se ablande un toque
- Servì con puré de zapallo y ensalada al lado
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