Pollo · 25 min
🍗 Milanesa de Pollo Avena con Puré de Zapallo y Huevo
590kcal
63.3 gproteína
42.1 gcarbos
18.7 ggrasas
Ingredientes
- 200g pechuga de pollo cruda
- 30g copos de avena para empanar
- 1 huevo para empanado (50g)
- 1 huevo a caballo (50g)
- 150g zapallo cocido en puré
- 1 rebanada pan integral (30g)
- 1 puñado rúcula y tomate (50g)
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Ciboulette para puré, sal y pimienta
Preparación
- Herví zapallo y pisalo con un toque de manteca y ciboulette — el puré naranja es la firma
- Aplastá el pollo a 1cm grosor, salpimentá
- Pasá pollo por huevo batido y luego copos de avena (apretá bien) — empanado fitness
- Cociná la milanesa en sartén con aceite 4 min por lado hasta dorar
- Freí el huevo a la inglesa para coronar la milanesa
- Servì con puré, ensalada de rúcula+tomate y pan tostado al lado
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