Pollo · 35 min
🍗 Milanesa de Pollo al Horno con Puré
683kcal
61.3 gproteína
67.3 gcarbos
18.7 ggrasas
Ingredientes
- 180g pechuga de pollo cruda en filets
- 1/3 taza pan rallado integral (40g)
- 1 huevo (50g)
- 2 cdas parmesano (20g)
- 1 papa mediana (180g)
- 2 cdas leche descremada (30ml)
- 1/2 cdita manteca (5g)
- 1 cdita orégano (3g)
- 1 diente de ajo en polvo, sal, pimienta
Preparación
- Precalentá horno a 200°C, ponè una bandeja con papel manteca dentro para que se caliente
- Pisá los filets entre dos plásticos hasta 8mm grosor
- Mezclá pan rallado con parmesano, orégano y ajo en polvo en un plato
- Pasá el pollo: huevo batido primero, luego pan rallado apretando bien
- Disponé en la bandeja CALIENTE — el truco del horno: la base se dora como si fuera frita
- Horneá 12 min, girá, 8 min más
- Mientras, hervì la papa en cubos 18 min, pisá con leche caliente y manteca
- Servì la milanesa crocante con el puré al lado
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