Carne Roja · 20 min

🍽️ Lomo a la Pimienta con Brócoli

Name: Lomo a la Pimienta con Brócoli
Prep time: 20 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200g lomo magro crudo; 2 tazas brócoli en floretes (200g); 1 cda aceite de oliva (10g); 1 diente de ajo; Pimienta negra molida gruesa; Sal a gusto

386kcal

46.9 gproteína

15.4 gcarbos

15.2 ggrasas

Ingredientes

200g lomo magro crudo
2 tazas brócoli en floretes (200g)
1 cda aceite de oliva (10g)
1 diente de ajo
Pimienta negra molida gruesa
Sal a gusto

Preparación

Salpimentá el lomo con pimienta negra MOLIDA GRUESA generosa
Calentá la sartén hasta humear, agregá la mitad del aceite
Sellá el lomo 3 min por lado, retirá y dejá reposar tapado
En la misma sartén salteá ajo y brócoli con el resto del aceite, 5 min
Cortá el lomo en medallones, servì junto al brócoli

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