Pastas · 50 min

🍽️ Lasagna Espinaca y Ricotta

Name: Lasagna Espinaca y Ricotta
Prep time: 50 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 100g pasta para lasagna cocida (3 láminas); 2 tazas espinaca fresca (200g); 100g ricotta; 1/2 taza salsa de tomate (100g); 40g mozzarella light; 1.5 cdas parmesano (15g); 1/2 cda aceite de oliva (8g); Nuez moscada y sal

684kcal

39.4 gproteína

52.4 gcarbos

35.2 ggrasas

Ingredientes

100g pasta para lasagna cocida (3 láminas)
2 tazas espinaca fresca (200g)
100g ricotta
1/2 taza salsa de tomate (100g)
40g mozzarella light
1.5 cdas parmesano (15g)
1/2 cda aceite de oliva (8g)
Nuez moscada y sal

Preparación

Blanqueá la espinaca 30 seg en agua hirviendo, escurrí MUY bien (clave) y picá
Mezclá la ricotta con espinaca, parmesano, sal, pimienta y nuez moscada
Armá en fuente: capa fina de salsa, lámina de pasta, mezcla de ricotta-espinaca, mozzarella — repetí 2 veces
Terminá con salsa y parmesano arriba
Horneá a 200°C 22 min hasta gratinar
Dejá reposar 5 min antes de cortar

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