Revueltos & Tortillas · 12 min
🥚 Huevos Pochados sobre Palta con Sésamo (Keto)
405kcal
15.8 gproteína
11 gcarbos
33.1 ggrasas
Ingredientes
- 2 huevos (100g)
- 1/2 palta (100g)
- 1 cdita semillas de sésamo (5g)
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Sal marina, pimienta, chile flakes
- 1 cda vinagre blanco para el agua
Preparación
- Calentá agua en olla a hervir suave; sumá el vinagre blanco.
- Hacé un remolino con cuchara; volcá los huevos uno a uno en el centro del remolino.
- Cociná 3 min para huevo pochado clásico (clara firme, yema líquida).
- Pisá la palta con sal en un plato.
- Sacá los huevos con espumadera; acomodalos sobre la palta.
- Coronà con aceite, sésamo, chile flakes y pimienta.
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