Platos Calientes · 60 min

🥩 Guiso Nueva Vida con Carne, Porotos y Choclo

Name: Guiso Nueva Vida con Carne, Porotos y Choclo
Prep time: 60 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200g carne magra para guiso cruda en cubos; 100g zapallo en cubos; 80g zanahoria en rodajas; 50g choclo desgranado; 1/2 taza porotos blancos cocidos (50g); 1/2 cebolla picada (50g); 1 cda aceite de oliva (14g); 200ml caldo de carne; 50g mix verde para ensalada al lado; Laurel, comino, sal y pimienta

634kcal

52.5 gproteína

41.9 gcarbos

28.5 ggrasas

Ingredientes

200g carne magra para guiso cruda en cubos
100g zapallo en cubos
80g zanahoria en rodajas
50g choclo desgranado
1/2 taza porotos blancos cocidos (50g)
1/2 cebolla picada (50g)
1 cda aceite de oliva (14g)
200ml caldo de carne
50g mix verde para ensalada al lado
Laurel, comino, sal y pimienta

Preparación

Calentá una olla con aceite, dorá la carne en cubos 5 min
Sumá cebolla picada, cociná hasta transparente
Volcá las verduras (zapallo, zanahoria, choclo, porotos) y el caldo
Añadí laurel, comino, sal y pimienta
Cociná a fuego BAJO 45 min hasta que la carne se deshaga
Servì en bowl de barro con ensalada de mix verde al lado

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