Pollo · 18 min

🥗 Ensalada de Pollo y Huevo con Mayonesa y Rúcula

Name: Ensalada de Pollo y Huevo con Mayonesa y Rúcula
Prep time: 18 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200g pechuga de pollo cruda; 3 huevos duros picados (150g); 1 puñado rúcula y mix verde (100g); 2 cdas mayonesa light (30g); Sal y pimienta

431kcal

56.5 gproteína

7.2 gcarbos

19.6 ggrasas

Ingredientes

200g pechuga de pollo cruda
3 huevos duros picados (150g)
1 puñado rúcula y mix verde (100g)
2 cdas mayonesa light (30g)
Sal y pimienta

Preparación

Cociná la pechuga en plancha 4 min por lado, dejá enfriar y desmenuzá en hebras grandes
Hervì los huevos 8 min, pelá y picá grueso
Disponé en bowl: rúcula y mix verde como base
Sumá pollo en hebras y huevo picado
Bañá con la mayonesa light en zigzag — la firma visual de la ensalada César-style

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