Ensaladas · 18 min
🥗 Ensalada César Tradicional
718kcal
54.2 gproteína
24.6 gcarbos
44.7 ggrasas
Ingredientes
- 300g lechuga romana picada
- 150g pechuga de pollo cruda en filet
- 30g queso parmesano rallado
- 3 cdas salsa César casera (45g)
- 1 cda aceite de oliva (14g)
- 30g croutons integrales caseros
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta
Preparación
- Aplastá el pollo a 1cm grosor, salpimentá
- Cociná en plancha 4 min por lado con marcas de grilla — mientras se enfría, cortá en lonjas
- Tostá cubos de pan integral en sartén con un toque de aceite hasta dorar — los croutons caseros
- Aparte: ensalada con lechuga romana picada como base, parmesano rallado y salsa César casera
- Disponé el pollo en lonjas arriba, coronà con perejil fresco picado y un chorro de limón
- Servì los croutons en bowl chico al lado para que el usuario los sume al gusto sin que se humedezcan
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