Bowls · 18 min

🍽️ Detox Green Bowl con Salmón

Name: Detox Green Bowl con Salmón
Prep time: 18 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 130g salmón fresco; 1 taza kale picado (100g); 1/2 taza edamame (80g); 1 taza brócoli en floretes (100g); 1/2 palta (50g); 1 cda semillas de calabaza (10g); 1 cda jugo de limón (15g); 1/2 cda aceite de oliva (8g)

687kcal

46.2 gproteína

28.4 gcarbos

43.2 ggrasas

Ingredientes

130g salmón fresco
1 taza kale picado (100g)
1/2 taza edamame (80g)
1 taza brócoli en floretes (100g)
1/2 palta (50g)
1 cda semillas de calabaza (10g)
1 cda jugo de limón (15g)
1/2 cda aceite de oliva (8g)

Preparación

Sazoná el salmón con sal, pimienta y limón, horneá 12 min a 200°C
Cocé brócoli al vapor 4 min — debe quedar verde brillante
Masajeá el kale con un toque de aceite y limón hasta ablandar (paso clave)
Cocé edamame en agua hirviendo con sal 3 min, enfriá
Armá el bowl: kale como base, edamame, brócoli, palta en lonjas, salmón arriba
Terminá con semillas de calabaza tostadas

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