Snacks & Colaciones · 30 min

🥔 Cubitos de Batata con Kanikama y Tzatziki Mediterráneo

Name: Cubitos de Batata con Kanikama y Tzatziki Mediterráneo
Prep time: 30 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 batata mediana en cubos (200g); 100g kanikama (palitos de cangrejo) en bastones; 1/2 pote yogur griego natural descremado (100g); 1/4 cebolla morada picada fina (30g); 1/2 diente de ajo machacado (2g); 1 cdita aceite de oliva (5g); 1 cdita jugo de limón (5g); Perejil, eneldo, sal y pimienta

387kcal

21.2 gproteína

60.9 gcarbos

6.5 ggrasas

Ingredientes

1 batata mediana en cubos (200g)
100g kanikama (palitos de cangrejo) en bastones
1/2 pote yogur griego natural descremado (100g)
1/4 cebolla morada picada fina (30g)
1/2 diente de ajo machacado (2g)
1 cdita aceite de oliva (5g)
1 cdita jugo de limón (5g)
Perejil, eneldo, sal y pimienta

Preparación

Precalentá horno a 200°C
Cortá la batata en cubos parejos, condimentá con sal y horneá 25 min girando una vez hasta dorar
Para el tzatziki: mezclá yogur griego con ajo machacado, cebolla morada bien picada, jugo de limón, aceite, perejil y eneldo
Refrigerá el dip 15 min para integrar sabores
Servì los cubitos de batata calientes con bastones de kanikama y el dip al lado para mojar

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