Postres · 25 min
🍽️ Crepe con Dulce de Leche, Crema y Maní
500kcal
12 gproteína
55 gcarbos
25.8 ggrasas
Ingredientes
- 1 crepe dulce (70g — masa de leche + harina + huevo + manteca + azúcar)
- 40g dulce de leche repostero
- 30g crema chantilly batida
- 10g maní pelado picado grueso (con cáscara dorada)
- Pizca de canela
Preparación
- Para la masa: mezclá 1 huevo + 100ml de leche + 50g de harina + 10g de manteca derretida + una pizca de azúcar y sal hasta que quede sin grumos. Reposá 30 min.
- Calentá una sartén antiadherente con un toque de manteca. Volcá un cucharón fino de masa y girá la sartén para cubrir la base.
- Cociná 1 min hasta que los bordes se despeguen; dala vuelta y cociná 30 seg más. Repetí con el resto.
- Untá el crepe con el dulce de leche repostero.
- Doblá en cuatro (o enrollá) y coroná con la crema chantilly.
- Terminá con el maní picado y una pizca de canela.
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