Sopas · 35 min

🥩 Crema de Tomate Asado y Albahaca

Name: Crema de Tomate Asado y Albahaca
Prep time: 35 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 tomates grandes (300g); 1/2 cebolla (60g); 1 diente ajo (5g); 1 puñado albahaca fresca (5g); 1 cda aceite de oliva (12g); 1 cda parmesano (10g); 1 rebanada pan integral en croutons (30g); Sal y pimienta

318kcal

11.1 gproteína

31.6 gcarbos

16.3 ggrasas

Ingredientes

3 tomates grandes (300g)
1/2 cebolla (60g)
1 diente ajo (5g)
1 puñado albahaca fresca (5g)
1 cda aceite de oliva (12g)
1 cda parmesano (10g)
1 rebanada pan integral en croutons (30g)
Sal y pimienta

Preparación

Precalentá horno a 200°C
Cortá tomates al medio, disponé en bandeja con cebolla en gajos y ajo
Pintá con aceite, salpimentá, asá 25 min hasta caramelizar bordes
Procesá todo (incluido el ajo asado) hasta crema
Volvé a olla, integrá albahaca y ajustá sal
Servì con croutons casero (pan en cubos tostados con aceite) y parmesano arriba

Contá tus calorías con CATO — 14 días gratis

CATO — contador de calorías con IA y comida argentina de verdad · todas las recetas