Sopas · 25 min

🍽️ Crema de Brócoli y Cheddar

Name: Crema de Brócoli y Cheddar
Prep time: 25 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2.5 tazas brócoli en floretes (250g); 30g queso cheddar light rallado; 1/2 vaso leche descremada (100ml); 1/4 cebolla (40g); 1/2 cda aceite de oliva (8g); 1 diente ajo (5g); Pimienta y nuez moscada

321kcal

18.3 gproteína

28.9 gcarbos

14.7 ggrasas

Ingredientes

2.5 tazas brócoli en floretes (250g)
30g queso cheddar light rallado
1/2 vaso leche descremada (100ml)
1/4 cebolla (40g)
1/2 cda aceite de oliva (8g)
1 diente ajo (5g)
Pimienta y nuez moscada

Preparación

Salteá cebolla y ajo picados en aceite hasta transparentes
Sumá brócoli y agua a cubrir, hervì 10 min hasta tierno
Procesá con licuadora hasta crema suave
Volvé a la olla, integrá leche y queso cheddar — derretir lentamente
Ajustá sal y pimienta, terminá con un toque de nuez moscada

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