Cerdo · 35 min

🍽️ Cerdo Provenzal con Tomillo

Name: Cerdo Provenzal con Tomillo
Prep time: 35 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200g lomo de cerdo magro crudo; 1 cdita tomillo seco (1g); 1 diente ajo (5g); 2 papas medianas (200g); 1 zanahoria mediana (100g); 1 cda aceite de oliva (10g); Sal gruesa y pimienta

527kcal

46.9 gproteína

51.5 gcarbos

14.8 ggrasas

Ingredientes

200g lomo de cerdo magro crudo
1 cdita tomillo seco (1g)
1 diente ajo (5g)
2 papas medianas (200g)
1 zanahoria mediana (100g)
1 cda aceite de oliva (10g)
Sal gruesa y pimienta

Preparación

Precalentá el horno a 200°C
Marinà el lomo con tomillo, ajo picado, aceite, sal y pimienta — 15 min
Cortá papas y zanahoria en bastones gruesos, mezclá con un toque de aceite y sal
Disponé todo en bandeja: lomo en el centro, vegetales al rededor
Horneá 25 min, dando vuelta el lomo a mitad de cocción
Dejá reposar 5 min cubierto antes de cortar

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