Cerdo · 35 min

🍽️ Cerdo a la Sidra con Manzana

Name: Cerdo a la Sidra con Manzana
Prep time: 35 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200g lomo de cerdo magro crudo; 1 manzana verde (100g); 1/3 vaso sidra seca (80ml); 1 taza repollo (80g); 1/2 cebolla (60g); 1/2 cda aceite de oliva (8g); Tomillo fresco y sal

401kcal

43.8 gproteína

28.1 gcarbos

12.6 ggrasas

Ingredientes

200g lomo de cerdo magro crudo
1 manzana verde (100g)
1/3 vaso sidra seca (80ml)
1 taza repollo (80g)
1/2 cebolla (60g)
1/2 cda aceite de oliva (8g)
Tomillo fresco y sal

Preparación

Salpimentá el lomo y sellà 3 min por lado en sartén bien caliente con aceite
Retirá, en la misma sartén dorá cebolla y manzana en gajos
Volcá la sidra, dejá reducir 4 min — concentra sabor frutal
Volvé el lomo a la sartén con tomillo, terminá 5 min tapado
Aparte salteá el repollo en juliana 3 min
Cortá el lomo en lonjas, servì con repollo y la salsa de manzana

Contá tus calorías con CATO — 14 días gratis

CATO — contador de calorías con IA y comida argentina de verdad · todas las recetas