Postres · 15 min
🍽️ Café-Chocolate Bombón Mousse
167kcal
14 gproteína
12 gcarbos
7 ggrasas
Ingredientes
- 1 vaso gelatina light preparada (semi-cuajada)
- 15g whey proteína chocolate
- 30ml café espresso frío
- 3g cacao en polvo
- 30g yogur griego descremado
- Edulcorante a gusto
Preparación
- Paso 1: Preparate la gelatina light, dejala semi-cuajar (gel suave).
- Paso 2: En un bowl frío, mezclá whey chocolate + café espresso frío + cacao + yogur descremado + edulcorante hasta cremoso.
- Paso 3: Batí la gelatina semi-cuajada con la mezcla chocolate-café hasta integrar (textura mousse).
- Paso 4: Vertí en una copa y refrigerá 2 horas más. Espolvoreá más cacao al servir.
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