Bowls · 22 min

🍽️ Bowl de Quinoa con Salmón

Name: Bowl de Quinoa con Salmón
Prep time: 22 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 100g quinoa cocida; 150g salmón Atlántico farmed (crudo); 60g pepino; 30g palta; 60g rúcula; 1 cda aceite de oliva (14g); Jugo de 1/2 limón (15g); Eneldo

632kcal

37.6 gproteína

28.3 gcarbos

40.9 ggrasas

Ingredientes

100g quinoa cocida
150g salmón Atlántico farmed (crudo)
60g pepino
30g palta
60g rúcula
1 cda aceite de oliva (14g)
Jugo de 1/2 limón (15g)
Eneldo

Preparación

Cocinar salmón en sartén con un toque de aceite 4 min cada lado, desmenuzar.
Disponer rúcula y quinoa en bowl.
Sumar salmón, pepino en rodajas y palta en cubos.
Aderezar con aceite, limón y eneldo fresco.

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