Carne Roja · 22 min
🍝 Bife con Pasta y Huevo a Caballo
805kcal
69 gproteína
59 gcarbos
32.6 ggrasas
Ingredientes
- 200g bife angosto magro crudo
- 3/4 taza pasta cocida (150g)
- 1 huevo (50g)
- 1/2 taza salsa de tomate sin azúcar (100g)
- 1/2 cebolla picada (50g)
- 20g queso parmesano rallado
- 1 cdita aceite de oliva (5g)
- Sal y pimienta
Preparación
- Calentá la salsa de tomate en sartén con cebolla picada, cociná 5 min
- Mezclá la pasta cocida con la salsa para que se integre
- Salá el bife con sal gruesa, cocínalo en plancha bien caliente 3 min por lado
- Freí el huevo a la inglesa (yema líquida)
- Servì la pasta con salsa al lado del bife cortado en lonjas, coronado con el huevo a caballo
- Espolvoreá parmesano arriba al final
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