Carne Roja · 25 min

🥩 Bife al Malbec con Hongos

Name: Bife al Malbec con Hongos
Prep time: 25 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 180g bife angosto semi-magro crudo; 2 tazas hongos frescos (200g); 1/4 vaso vino tinto malbec (50ml); 1/2 cebolla mediana (60g); 1/2 cda aceite de oliva (8g); Sal y pimienta a gusto

478kcal

50.1 gproteína

13.4 gcarbos

24.9 ggrasas

Ingredientes

180g bife angosto semi-magro crudo
2 tazas hongos frescos (200g)
1/4 vaso vino tinto malbec (50ml)
1/2 cebolla mediana (60g)
1/2 cda aceite de oliva (8g)
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Salpimentá el bife, sellà 2 min por lado en sartén bien caliente, retirá
En la misma sartén dorá la cebolla picada
Sumá los hongos en láminas, salteá 5 min hasta soltar agua
Volcá el vino, dejá evaporar 3 min — concentra sabor
Volvé el bife los últimos 2 min, terminá con un toque de sal
Servì el bife coronado por la salsa de hongos

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